手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 手撕包菜
收录时间:2021-11-21 14:03:08      热度:3397℃
手撕包菜的做法

  7张图片

今天是儿童节,首先菜菜屋祝群里所有的小伙伴们节日快乐!今天送给所有小伙伴们最高最真诚的祝福就是:童心未泯,天真无邪!
曾几何时,童真、童心竟变成成人世界里的奢侈品。也许有人说:不忘初心,放得始终。可是人生的路越走越远,离心中的梦想和纯真也渐行渐远。
无论时光怎么变迁,物是人非何等现实。但是有些味道依旧是曾经的味道,有些菜依旧是久违的菜。时光可以改变一个人对味道的主观感知,但是改变不了他曾经儿时梦想的味道。
今天这道手撕包菜,除了简单,我没有其他的形容词来说明它了。但是简单里蕴含着熟悉的味道,越是简单,越是单纯,越是让人怀念。
平凡中总有生活的真谛;
宁静中自有人生的美妙。
如果说一道菜可以让人想起一个人,那这道菜应该会让你想起平凡生活中质朴的朋友;
如果说一道菜可以让你想起一个故事,那这道菜应该会让你想起曾经生活中一个平静祥和的静谧时光。

食材明细

主料
  • 包菜 200g
辅料

美食特点

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
    1
    提前将原料准备好
  • 手撕包菜的做法步骤:2
    2
    包菜洗净后手撕成大小适合的块状;五花肉切成薄片;大蒜切成片;老姜切碎;干辣椒切成段待用;
  • 手撕包菜的做法步骤:3
    3
    锅内放少许底油,将切好的五花肉片放入锅中煸炒出油
  • 手撕包菜的做法步骤:4
    4
    待五花肉煸炒出油变卷,下入蒜片、老姜、花椒粒、干辣椒炒香
  • 手撕包菜的做法步骤:5
    5
    然后将手撕的包菜倒入锅中,大火翻炒,下白糖、盐、白醋调味
  • 手撕包菜的做法步骤:6
    6
    临出锅前撒入白芝麻炒匀,即可装盘出锅

制作小窍门

1.包菜最好不要用刀切,手撕的口味更好(不要为我为什么,事实证明如此)
2.五花肉带皮放入锅中炒直至变成油糟(意思肉片被炒得很干,但不是炒糊哦)
3.白糖、白醋用量不要太多,增加成菜的口感即可
4.最后撒上白芝麻能增加成菜的风味
【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
本次制作《手撕包菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   晚餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条