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香甜的紫薯打成泥揉进面团里，让面团自带温油的紫色同时也包含了紫薯的香味.在紫薯面团里铺满奶油奶酪和红薯块.吃起来口感更丰富.绝对不会单调.这是我的紫色烘焙情怀！ ”
食材明细
美食特点
紫薯燕麦奶酪吐司的做法步骤
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1
把紫薯蒸熟后打成紫薯泥.最后秤取110g紫薯泥.红薯切小块蒸熟，再进烤箱100度烤干表面的水份，晾凉备用
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2
把紫薯泥和除黄油外的材料放入面包桶内.开启搅拌程序.搅拌至成团后加入黄油继续搅拌.直至完全状态.
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3
搅拌程序结束，取出面团，揉圆，放进盆里盖保鲜膜入烤箱进行发酵.
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5
面团发酵结束，取出面团，盖保鲜膜松弛15分钟后，用擀面杖把面团擀成一个大长方形面皮.
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6
松弛的时候我们可以做奶油奶酪馅.80g奶油奶酪隔热水加8g糖搅拌至细腻顺滑.
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14
烘烤结束，取出吐司，趁热倒出吐司.在晾网上晾凉.
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制作小窍门
烘烤时，因为吐司会涨高，需要中途加盖锡纸！
本次制作《紫薯燕麦奶酪吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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