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自从接触了美食,别说时不时还真的特别喜欢搭配搭配各种色彩让食物看起来丰富、特别、又美味,孩子喜欢,家人喜欢。感觉生活因为有了不同的色彩也更有了情调。
今儿这款面包看起来黑黑的,营养不错,做法也简单。 ”
食材明细
美食特点
黑芝麻吐司的做法步骤
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1
准备好所需要的材料高精面粉260克、黑芝麻40克、鸡蛋液40克、酵母3克、盐4克、细砂糖30克、黄油25克、牛奶150克。
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3
将高精面粉、黑芝麻粉、鸡蛋液、盐、细砂糖、倒入容器里。
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5
将容器里的面团活成团,能成团就可以,不要求太光滑。
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16
烤箱上下160度提前预热两分钟,放入烤箱中下层160度烤40分钟即可。
制作小窍门
1、黑芝麻不打碎也是可以的,建议还是打碎,这样更容易融合入面团里。
2、材料也可以按固体在上,液体在下的顺序直接放入面包桶里搅拌,我为了测试就先放容器里和一下面团好控制液体的用量。
3、温度可以根据自己的烤箱情况调节,烤时可以在顶部加一张锡纸,以防吐司顶部上色过重。
本次制作《黑芝麻吐司》所使用的厨具:电烤箱