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浓情五月骄阳似火,同时也是个多彩多姿梦幻的季节,就让多彩的水果带给我们一丝夏日清凉;缤纷的奶油水果杯总会在你疲倦时带给你美丽心情 ”
食材明细
美食特点
夏日缤纷奶油水果杯的做法步骤
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1
食材一,蜂蜜,番茄,冰水,吉利丁片(冰水用于泡软吉利丁)
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把果汁倒入杯子里倾斜45度放入冰箱冷藏5-6小时左右定型
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这个是五彩缤纷奶油杯,酸奶香瓜垫底凝固后加入番茄汁冷藏定型后用奶油,水果,巧克力装饰
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这款是火红的五月,香瓜酸奶冷藏定型后加入红心火龙果鲜奶油
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最后一款我叫它梦幻精灵,水晶般的香瓜汁冷藏定型加入酸甜的黄杏肉,上面挤上鲜奶油最后撒上巧克力末及水果装饰
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制作小窍门
奶油水果杯可以自由发挥想象做出自己喜欢的效果,但是千万不要用单纯的牛奶或是酸奶代替鲜奶油,那个口感做出来会很差的
本次制作《夏日缤纷奶油水果杯》所使用的厨具:打蛋器、食物调理机