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萌萌小熊，有着绒绒的皮毛，非常逼真可爱，我家小朋友被强烈诱惑~ ”
食材明细
美食特点
泰迪熊挤挤小餐包的做法步骤
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1
将除黄油以外的所有面包材料和可可粉放入盆子内，揉成面。
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4
揉好了面团，盖上保鲜膜放入室温发酵2个小时左右扩大两倍。
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9
主面团发酵完成，按压排气。先分出80克小面团，留做秦迪熊的耳朵和眉毛。
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这时做泰迪熊的耳朵和眉毛。把预留的小面团分32份，每份2.5克左右。再从每个2.5克的面团里揪一点点做眉毛。
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15
取出发酵的面包坯，装上小熊耳朵。眉毛搓成细小条装上。
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16
将炒黄的黄豆粉筛在小熊表面。筛好的效果非常好，就像小熊绒绒的毛。
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17
欧克皮小面团搓成半圆略尖状的鼻子，底部沾些水安装在小熊面部。
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19
烤制完成！把黑巧克力放入裱花袋中隔水热水溶化，裱花袋剪出小口，在小熊面部画出鼻子和眼睛。完成！
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制作小窍门
1.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。
2.炒黄豆粉颜色呈棕黄色。
3.如果不想用手工揉面的话可以用面包机揉面。
4.揉好了面团可以留在面包机内发酵，或室温发酵，或放冰箱冷藏发酵。
本次制作《泰迪熊挤挤小餐包》所使用的厨具：电烤箱
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