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蛋糕卷经常做，不喜欢吃奶油，来一点蓝莓果酱做夹心，酸甜可口无负担 ”
食材明细
美食特点
蓝莓蛋糕卷的做法步骤
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2
分开蛋清蛋黄，容器务必无油无水，蛋黄中放入植物油、细砂糖
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5
蛋清中放入盐，用打蛋器打至细泡，放入全部的细砂糖
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9
全部拌匀的面糊倒入铺好油布的烤盘中，表面大致刮平
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10
放入已预热160度的烤箱中下层，160度烤20分钟，取出烘烤结束的蛋糕，倒扣放凉，撕掉油布
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制作小窍门
各家烤箱脾气不同温度也不尽相同，一定要根据自己烤箱的脾气定温度
本次制作《蓝莓蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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