1张图片
“
谁说玫瑰花只能看,我们把它吃进肚子里!绿色是抹茶,粉色是红曲粉,棕色是可可粉,黄色是南瓜泥!健康美味!!加上美美的玫瑰花造型颜值和美味同时兼得! ”
食材明细
美食特点
五彩玫瑰花面包的做法步骤
-
1
南瓜切块蒸熟,用料理机打成细腻的南瓜泥,然后开始和面!当每个面团成团后加入黄油.然后搅拌至完全状态
-
-
-
-
-
6
发酵好的面团取出排气,滚圆,分别分成12g.15g.18g.20g的小面团.用保鲜膜盖着避免表皮过干.整形有点累,但是造型很美啊
-
7
把每一个面团都用擀面杖擀成薄片.然后一层层卷起来,12g的放最里面.依次是15.18.20.一层层卷起来!然后从中间切开,就是两朵玫瑰花啦!
-
-
9
发酵至1.5倍大就可以了.时间约15分钟就够了.
-
-
11
烤到一半,为了更好保持玫瑰花的颜色,盖上锡纸继续烤!
-
-
制作小窍门
记着烤到一半,要加盖锡纸,这样可以保持玫瑰花面包的颜色!避免是黄色的.
本次制作《五彩玫瑰花面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱