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其实早看到过这种鸡翅的做法,但是想着做法超级简单只有一种盐的味道,这道鸡翅真的会好吃吗?试过之后,答案是肯定的,感觉我目前吃过的鸡翅中,我最爱的是这一种。煎过的鸡翅,外皮焦香,里面的肉质鲜嫩多汁美味,主要他做做非常简单,新手妈咪完全可以轻松搞定哦。 ”
食材明细
美食特点
盐煎鸡翅——试过才知的简单美味的做法步骤
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1
鸡翅洗净,用手捏干多余水份。用叉子在鸡翅上正反面都扎一些洞。
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2
加盐和一点料酒,开始给鸡翅按摩一会儿。这里盐的用量是要比平时炒菜的用的多一些,因为后面还有一道冲洗的步骤。按摩好的鸡翅入冷藏2-3小时。
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3
取出后用水冲洗一遍,捏去多余水份。平底锅放少量油,排入鸡翅中小火煎。
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5
一面撒上现磨黑胡椒和现切碎的孜然粒,再翻面也撒上香料,最后撒上切碎的迷迭香出锅。
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本次制作《盐煎鸡翅——试过才知的简单美味》所使用的厨具:不粘锅