1张图片
“
简单又美味，不会很辣，有海带和金针菇，汤真的很鲜香！可以喝光光！ ”
食材明细
美食特点
辣肉酱土豆粉的做法步骤
-
-
2
猪肉末小火煸熟，加入蒜末，加入豆瓣酱以及生抽炒一炒。
-
3
加入开水，加盐，放入土豆粉，稍煮一下。依次加入海带丝、金针菇煮一煮。
-
制作小窍门
1，土豆粉一定要提前泡，只有泡到牙咬断很容易了才能下锅。不然煮起来真的真的很难熟。菜煮烂了都还是硬邦邦。
2，郫县豆瓣酱不要加太多，不然会掩盖海带和金针菇的味道，汤就没法喝了。
3，涪陵乌江榨菜出的小包萝卜干很有味，可以下点吃。超市有卖。没有的话榨菜也不错。
本次制作《辣肉酱土豆粉》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
