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宫保鸡丁
宫保鸡丁
陌然ベ
收录时间:2021-11-21 13:52:10 热度:5604℃
2张图片
食材明细
主料
黄瓜
两根
胡萝卜
一根
鸡胸肉
一块
花生
一小碗
辅料
盐
少许
白糖
少许
味达美
适量
料酒
少许
淀粉
少许
鸡蛋
少许
郫县豆瓣酱
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
准备食材,胡萝卜黄瓜切丁
2
鸡胸肉放盐、白糖、淀粉、料酒、鸡蛋腌制
3
胡萝卜过油
4
倒入黄瓜
5
花生米过油炸一下
6
倒入少许油,葱姜蒜末炝锅,放郫县豆瓣酱爆香
7
中火,倒入腌好的鸡胸肉翻炒,倒少许味达美
8
倒入黄瓜和胡萝卜,加少许盐,白糖
9
最后倒花生米,翻炒均匀出锅
10
出锅装盘
制作小窍门
如果喜欢吃辣的,可以炝锅的时候放几个小辣椒,因为我家孩子小 不能吃太辣,所以我做的是甜辣口的
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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