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收录时间:2024-04-20 05:45:44      热度:4179℃
祖传~~炒豆角的做法

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在外面漂泊了,很多家乡的味道,妈妈的家常菜,甚是想念,所以寻着记忆,开始慢慢把妈妈生活的智慧找回来;平常吃到的豆角要么过油炸过,要么水煮,没有了豆角原有的清香味,经过炒前炒中炒后的沟通和试验,于是有了如此好吃又简单的清炒豆角,还是小时候的味道。
今天一个人在家,美味就只能跟大家分享了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

祖传~~炒豆角的做法步骤

  • 祖传~~炒豆角的做法步骤:1
    1
    准备好食材:豆角斜刀切(容易进盐),青椒切小,大蒜拍扁切碎,红椒(可用可不用,家里恰好剩点,高放里面了,不然天热坏了,浪费了)
  • 祖传~~炒豆角的做法步骤:2
    2
    干锅不放油,把豆角放入,炒至变翠绿的颜色,不停翻炒,小心烧糊。
  • 祖传~~炒豆角的做法步骤:3
    3
    加入青椒(可辣,可不辣,看个人喜欢),红椒,大蒜子一起翻炒片刻。
  • 祖传~~炒豆角的做法步骤:4
    4
    加入适量食用油(如果有猪油更好,豆角会很软,适合小朋友吃)
  • 祖传~~炒豆角的做法步骤:5
    5
    加盐,翻炒,稍加一点水。
  • 祖传~~炒豆角的做法步骤:6
    6
    起锅,上桌。
本次制作《祖传~~炒豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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