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土豆饼

收录时间：2022-12-10 01:14:56 热度：283℃

土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 500g
糕粉 80g
猪肉猪肝泥 100g
香油 5ml

美食特点

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆饼的做法步骤

1
土豆洗净去皮煮熟，压成土豆泥，加入30g糕粉和香油抓匀成团，猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。
2
土豆泥取40g为一剂揉成球状，将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧，将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可。

制作小窍门

1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛，这样成品更细腻柔软，适宜婴儿食用。
2、糕粉做法：糯米粉上锅蒸熟即为糕粉

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