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炸鱿鱼须
炸鱿鱼须
水晶咕噜肉……
收录时间:2021-11-21 13:51:43 热度:5284℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼须
适量
辅料
胡椒粉
适量
面包糠
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
美食特点
孜然
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸鱿鱼须的做法步骤
1
鱿鱼须子洗净 加盐 胡椒粉 腌一会
2
一层干淀粉 一层鸡蛋 一层面包糠 就是这个顺序做很多东西都可以用这个
3
等待下锅
4
大火下锅定型马上转中火炸到金黄 再大火炸一会或复炸一下让它变酥脆 动作要快 擦亮眼睛 鱿鱼熟得快 炸老了就缩小了
5
还有蘸料 我用的 孜然 花生 芝麻 辣椒面 苏子 罗勒碎 掺一起捣碎的
本次制作《炸鱿鱼须》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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