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韭菜粉丝蛋皮饺子

收录时间：2024-04-05 23:00:20 热度：4552℃

韭菜粉丝蛋皮饺子的做法

2张图片

“ 鸡蛋打散，入油锅煎成蛋皮，切丝备用。
韭菜切末；粉丝泡发后切小段、干香菇泡软切细丁、豆干切细丁。
将上述材料和调味料混合，按同一方向搅拌均匀，用饺子皮包好，用蒸锅 ”

食材明细

主料

韭菜 200克
粉丝 2把
鸡蛋 2个
干香菇 5朵
豆干 4块
饺子皮 适量

辅料

米酒 1大匙
香油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
盐适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜粉丝蛋皮饺子的做法步骤

1
鸡蛋打散，入油锅煎成蛋皮，切丝备用。
2
韭菜切末；粉丝泡发后切小段、干香菇泡软切细丁、豆干切细丁。
3
将上述材料和调味料混合，按同一方向搅拌均匀，用饺子皮包好，蒸锅蒸熟即可。（时间大约10-15分钟）

本次制作《韭菜粉丝蛋皮饺子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人饺子午餐

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