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热衷于韩剧的人，肯定也一定喜欢韩食。我个人感觉里面最诱惑的就是炒年糕了。火红的色，甜辣的味道，没有几个女孩子不喜欢。
制作韩式年糕，最主要的是用到粘米粉，配料是少许的糯米粉或者玉米淀粉。加入糯米粉或玉米淀粉的口感各有不同。糯米粉软糯Ｑ弹，玉米淀粉的相对于来说更筋道，这个你可以自已根据自已的口味选择。 ”
食材明细
美食特点
自制韩式年糕的做法步骤
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拌将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺盐（1克）
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搓滚成2cm左右直径的圆棒形，力道稍微轻一点，避免龟裂
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蒸笼里铺油纸，蒸锅底部装水开火烧到水沸腾，装入年糕中火蒸10分钟左右
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准备年糕，韩国辣酱，虾，即食海苔，芝麻，白菜，洋葱
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还可以根据自已的喜好加入蔬菜，我加的是白菜芯。
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制作小窍门
加入糯米粉或玉米淀粉的口感各有不同。糯米粉软糯Ｑ弹，玉米淀粉的相对于来说更筋道，这个你可以自已根据自已的口味选择。
本次制作《自制韩式年糕》所使用的厨具：炒锅
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