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家常豆腐

顺其自然^o^

收录时间：2021-11-21 13:48:49 热度：5652℃

家常豆腐的做法

1张图片

“ 咸鲜适中，营养丰富 ”

食材明细

主料

豆腐适量
尖椒适量
木耳适量
香菇适量

辅料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
八角适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
木耳香菇泡发，木耳撕成小块，香菇切丝，尖椒切小块
2
豆腐切片，放入锅中煎到两面金黄取出
3
热锅热油，放入葱姜，八角炝锅，放入木耳，香菇，尖椒翻炒出香味
4
放入煎好的豆腐翻炒均匀，加入盐，蚝油，生抽，添汤小火微炖，然后转大火加入淀粉收汁即可

制作小窍门

必须添汤微炖才能入味

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐学生

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