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520(5月20日"我爱你"节日)。做个爱心夹心挞饼送给自己喜欢的人或大小朋友等等。这个香味浓浓,爱心满满,口感更佳。非常好吃哦~ ”
食材明细
美食特点
爱心夹心挞饼的做法步骤
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将饼干面团擀开成约4m厚的薄片,用心形饼干模压出心形饼干胚。
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在一片饼干胚的中间下端放一根小竹签,将馅料搓成小团放在中心处。沿饼干胚缘用竹签轻轻涂一圈蛋黄液。
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盖上另一片饼干胚,使上下两片重合并轻轻按压粘合。用叉子按压边缘固定接合处,同时使边缘更美观,一个挞饼就做好了。
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依次做好的所有挞饼并排列放入烤盘。在挞饼表面刷一层蛋黄液。
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用糖针装饰表面,可分别砌成喜欢的字体,为了不那么单调,还撒了一些白芝麻。也可随意撒上糖针装饰增加美感。
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完成!成品图。可以把爱心夹心挞饼装入漂亮的袋子真好看!
制作小窍门
1.个人喜爱可以放果酱或巧克力酱作馅料。
2.每个不同名牌烤箱发脾气,根据自己调节温度。
本次制作《爱心夹心挞饼》所使用的厨具:电烤箱