菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶油蜂蜜杯子蛋糕

奶油蜂蜜杯子蛋糕

收录时间：2024-05-27 18:03:20 热度：4561℃

奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法

4张图片

“ 我最喜欢的小蛋糕，表面还稍微用奶油霜装饰了一下，好看又好吃。柠檬味道的奶油霜配上可口的小蛋糕真是恰到好处，一点都没有油腻感。再配上一杯咖啡或者红茶，哇，，，甜美的下午茶。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
鸡蛋 3个
糖 80克
蜂蜜 10克
牛奶 40克
黄油 30克

辅料

奶油霜 适量
黄油 125克
糖 30克
清水 15克
柠檬汁 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤

1
准备好所用食材。
2
将蛋糕纸托，放入模具中备用。
3
黄油牛奶蜂蜜混合后隔水加热，室温放置。
4
蛋白、蛋黄分离，蛋白分三次加入糖粉电动打蛋器打至硬性发泡。
5
蛋白中加入蛋黄。
6
继续搅打均匀。
7
筛入低筋面粉，拌匀。
8
倒入黄油混合液，拌匀，蛋糊呈现光滑、均匀、细腻状态。
9
倒入放了纸杯的模具中。
10
入越热好的烤箱，上下火中层 160度 30分钟左右。
11
软化的黄油，加入柠檬汁，用电动打蛋器搅拌至顺滑发白。
12
30克白糖加15克水，小火煮至白糖融化。糖水由白变金黄色，表面布满小气泡就可以了。
13
将糖水倒入黄油中，继续搅打至温度降低至浓稠状。
14
装入裱花袋中，挤上小花即可。

制作小窍门

奶油霜加入鲜柠檬汁味道更赞，

本次制作《奶油蜂蜜杯子蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

上海菜贴秋膘下元节广东小吃湖北小吃排毒养颜 Muffin玛芬调经减肥小暑咖喱菜利尿秋冬进补北京菜养血婴儿越南菜增肥