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家常炒豆腐

收录时间：2022-11-14 00:05:45 热度：6844℃

家常炒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 400g
青辣椒 2个

辅料

葱半棵
姜 4片
盐 1勺
花生油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒豆腐的做法步骤

1
豆腐买来控水晾干一下，即干豆腐最好，切成约5公分长的片。葱切段，辣椒切碎即可，还有姜片未拍。
2
煎锅放油，涂满锅底即可，油热后放豆腐，煎至两面金黄盛出待用。
3
锅内继续放油，爆姜片。
4
放葱段和盐。
5
倒入豆腐翻炒。

制作小窍门

放辣椒稍微翻炒出锅，保持微辣。

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