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每次去日式料理店,照烧鸡肉饭都是我必须要点的。喜欢照烧鸡肉饭,特别是那个照烧汁儿,鲜中带甜,甜中有香,拌在米饭里,那叫一个香哦!我的微信公号:个性胜过姿色,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~大家可以试试看 ”
食材明细
美食特点
照烧鸡肉饭的做法步骤
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1
把鸡胸肉用刀背拍几下,放入盐、料酒、生抽腌制小会;
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4
锅内放少许油用蒜末爆香,放入青菜翻炒,炒熟盛出待用
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5
调制照烧酱汁,老抽1勺,料酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺,黑胡椒粉一点点
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制作小窍门
照烧鸡肉饭好不好吃,关键在于那一碗照烧汁儿的调配上。这个照烧汁儿的黄金比例就是:老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1~
本次制作《照烧鸡肉饭》所使用的厨具:炒锅