“ 这豆瓣是当蚕豆外皮有些老时，就剥去表衣，成了新鲜的豆瓣，可以放汤或炒着吃。今炒的菜很简单，有番茄浓浓的酸味，相信大家也喜欢吧。 ”

主料

• 番茄 1只
• 豆瓣 100克

辅料

• 葱 2根

配料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 油 适量