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韭菜合子是我很爱吃的一种中式点心，外面买的经常太咸太辣，于是就想自己做着吃，其实很简单，几招就搞定了，爱吃的跟我一起做起来???? ”
食材明细
美食特点
自制电饼铛韭菜合子~超好吃的做法步骤
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面盆中加入面粉，发酵粉，小苏打，适量温水和成团，保鲜膜盖好，静置发酵。
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盆里放入香油，老抽，盐，花椒粉，大香粉，火锅调料，白糖一小勺，蚝油，鸡精，然后搅拌均匀。
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我用的是这个火锅调料，做炝锅鱼时常用，比较好吃
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电饼铛里加入食用油，依次放满合子，定好时间，就等开锅了
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制作小窍门
调料根据自己的口味酌情加减，把握不准时，先少点放，可以尝一尝拌好的豆腐
本次制作《自制电饼铛韭菜合子~超好吃》所使用的厨具：电饼铛
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