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有了面包机做面包的时间就越来越多了，这次做了葡萄干面包，味道确实不错，感觉葡萄干不管是做饼干，蛋糕还是面包，都很好吃。喜欢葡萄干酸酸甜甜的味道。做了两次葡萄干面包，还是比较喜欢这种形状的面包。 ”
食材明细
美食特点
葡萄干面包的做法步骤
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1
将牛奶、鸡蛋（留少许涂面包表面）、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶里，选择揉面程序。
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2
揉面15分钟后加入切小块的软化黄油，继续揉面25分钟。
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4
面团发酵至两陪大，大约一个小时，用沾有面粉的手指戳一下，不回缩就可以。
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5
把面团分成八小份，就像一朵花一样，中间那份量比较多一点。
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8
然后卷起来，撮圆。摆放在圆烤盘里，其他的就可以用同样的方法做好。
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制作小窍门
1.酵母不能与糖和盐一起放。
2.温度和时间可根据自家烤箱观察，适当调节。
本次制作《葡萄干面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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