菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香藕盒

鱼香藕盒

我爱美食爱厨

收录时间：2024-03-16 18:04:54 热度：10057℃

鱼香藕盒的做法

1张图片

“ 色泽红润，酸甜爽口 ”

食材明细

主料

藕 2千克
肉馅 200克

辅料

白糖 1勺半
盐 3匙
鸡精半勺
味精 4匙
红椒 400克
青椒 400克
洋葱 200克
小葱 150克
蒜 300克
生姜 100克
生粉 500克
鸡蛋 3个
水 1500克
油 2500克
豆瓣 200克
醋 150克

美食特点

鱼香口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香藕盒的做法步骤

1
先把藕洗净，切成连刀片待用
2
把肉馅加入生姜末，葱花，盐，糖，鸡精，味精，老抽，香油拌匀待用
3
把切好的藕片夹入拌好的肉馅
4
把青椒，红椒切成丁
5
切葱花，蒜泥，洋葱丁待用
6
生粉，鸡蛋，加点清水调成全蛋糊，能挂上糊就行
7
粘糊下油锅炸至金黄色，油温控制在6层热，炸好待用
8
放蒜米，葱花炒香加入豆瓣酱，炒至棕红色，再加入切好的青红辣椒丁，再加入清水
9
加入酱油，白糖，鸡精，味精，盐，醋，调至鱼香口，勾成玻璃欠
10
把熬好的鱼香汁浇到炸好的藕盒上即可食用

制作小窍门

口味可以根据你的爱好，可以换成你想吃的口味都是可以的

本次制作《鱼香藕盒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

馄饨增强记忆力生日增进食欲酒席利尿大寒零食早餐贫血印度菜乳酪蛋糕消食荤菜海鲜健脑益智元宵养肝