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今天母亲节,给妈妈下厨,做妈妈最爱吃的鸡蛋韭菜盒子。韭菜盒子的香深受吃货们的喜欢。韭菜盒子是我国传统且流行的的传统小吃。表皮金黄酥脆,馅心韭菜脆嫩,滋味鲜美。韭菜鸡蛋盒子不仅早餐、下午茶点都可以吃,携带也方便。热着吃更香美味。 ”
食材明细
美食特点
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
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韭菜洗净,切碎,与鸡蛋,虾米放油、盐炒起锅放凉待用;
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面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团;PS:放点盐使得皮更香脆。
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制作小窍门
1.韭菜要洗的非常干净;
2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒,不能结块,炒出才好吃。
3.煎韭菜盒子的火不能太大。
本次制作《韭菜鸡蛋盒子》所使用的厨具:不粘锅