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蛋黄椰蓉球

天国的女儿

收录时间：2024-01-30 19:54:00 热度：3001℃

蛋黄椰蓉球的做法

1张图片

“ 一款加入蛋黄与椰蓉的黄金球，口感香酥，色泽金黄。材料简单，烤的时候就满屋飘香，因为只用了蛋黄，颜色金黄，咬一口满嘴酥香，浓浓的椰香混合着实在是太好吃了。 ”

食材明细

主料

白糖 35g
低筋面粉 100g
蛋黄 1个
黄油 60g
盐 1g

辅料

椰蓉适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋黄椰蓉球的做法步骤

1
黄油室温软化，加入盐、白糖打发。
2
加入蛋黄打发。
3
筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀，揉成团。
4
取适量面团搓成圆球。
5
滚上一层椰蓉。
6
放入烤盘，入预热好的烤箱170度20分钟左右。
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成品
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本次制作《蛋黄椰蓉球》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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