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收录时间:2024-01-05 05:29:23      热度:6549℃
酥炸茄盒的做法

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酥酥脆脆,迎牙即裂,回味无穷,值得一试

食材明细

主料
辅料

美食特点

酥炸茄盒的做法步骤

  • 酥炸茄盒的做法步骤:1
    1
    将茄子两刀一断切成夹子状
  • 酥炸茄盒的做法步骤:2
    2
    将肉馅内调入盐10克,糖5克,料酒10克,生抽少许,蚝油适量,香油,半个鸡蛋液,超一个方向搅打上劲,茄夹内外沾面粉,塞入肉馅
  • 酥炸茄盒的做法步骤:3
    3
    将茄夹放入鸡蛋液,取出裹匀面包糠
  • 酥炸茄盒的做法步骤:4
    4
    油温二成热下入茄盒,小火浸炸,待定型后中途翻面,炸至金黄,
  • 酥炸茄盒的做法步骤:5
    5
    捞出控油
  • 酥炸茄盒的做法步骤:6
    6
    小火锅中放适量油,放番茄沙司或番茄酱炒制加入适量水和白醋,糖多放些,一点盐,几滴老抽,开锅后淋入浓芡。盛入碗中
  • 酥炸茄盒的做法步骤:7
    7
    趁热沾糖醋汁,美味自我体会吧
本次制作《酥炸茄盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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