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收录时间:2022-12-13 08:52:55      热度:5489℃
肉末豆腐的做法

  1张图片

咸鲜带辣,下饭菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末豆腐的做法步骤

  • 肉末豆腐的做法步骤:1
    1
    肉馅用料酒,生抽,胡椒粉,盐拌匀入味,葱姜,尖椒切小块备用
  • 肉末豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块焯水(放少许盐)取出空干水分备用
  • 肉末豆腐的做法步骤:3
    3
    锅烧热倒入油(比炒菜时多些)放入豆腐煎到两面金黄取出备用
  • 肉末豆腐的做法步骤:4
    4
    4.锅里留底油倒入肉馅炒至变白色,放入葱姜,干椒,炒出香味,放入煎好的豆腐翻炒均匀,倒入适量水加入盐调味,大火烧开转小火炖十分钟
  • 肉末豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入淀粉勾芡,出锅即可
本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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