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麻辣香锅

收录时间：2021-11-21 13:34:40 热度：3132℃

麻辣香锅的做法

1张图片

“ 我爱吃香锅，外面的油我不放心，还有最重要的一点是外面的大锅不够全家吃，哈哈 ”

食材明细

主料

木耳家里
火腿肠 适量
鱿鱼圈 00
菜花 8
芹菜 00
香菜适量
土豆粉 人数
茼蒿根据
豆腐皮 适量
莲藕 50
土豆 00
金针菇 00
腐竹 00
鱼丸选取
青笋 00
虾仁 00
豆腐卷 自己

辅料

炖肉料包 小包
火锅底料 50
葱适量
大蒜适量
白芝麻 适量
生姜适量
郫县豆瓣酱 20

美食特点

微辣口味
爆工艺
数小时耗时
普通难度

麻辣香锅的做法步骤

1
备好材料洗干净
2
蔬菜用水烫熟盛出过滤水
3
肉类过油盛出过滤干
4
用炖肉调料包，取出里面的陈皮剩下的材料，放入油锅过油，炸到变色，即为五香油待用
5
准备此图材料
6
材料
7
五香油倒入过锅中，加入葱姜蒜豆瓣酱，火锅底料翻炒出红油
8
倒入材料翻炒，最后加适量盐跟鸡精，洒上白芝麻跟香菜即可大功告成
9
开吃
10
????吃

本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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