2张图片
“
纸杯蛋糕小巧可爱，人手一份，非常方便，挤上奶油后更加高大上，走亲访友带上几个，倍有面！ ”
食材明细
美食特点
奶油纸杯蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
4
蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至湿性发泡（即提起打蛋器有直立的小弯钩）。
-
-
6
将翻拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。
-
7
将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，分装入纸杯中，再稍微震几下，震出大气泡。
-
8
送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，30分钟。
-
-
-
-
12
在纸杯蛋糕上挤自己喜欢的花式，再用糖珠装饰一下即可。
-
-
制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度；鸡蛋每个带壳约63克左右。
本次制作《奶油纸杯蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
