手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 淡酱蒜香烤肉
收录时间:2022-12-29 06:38:15      热度:7257℃
淡酱蒜香烤肉的做法

  5张图片

一句我想吃烤肉了,做了家里掌勺的人,就要想办法给他整一餐烤肉来。味似色也不能差,于是用细盐还有生抽来调配五花肉就是很好的选择啦。今天的肉在入味到烤制到成品好,总的花时为一小时多十分。味儿真的是超赞哦,朋友们喜欢也可以试一下,在用盐入味的时候要注意,要用细细的那种盐,大粗海盐就不太适合哦。细盐能更好的溶解,让肉能更均匀的入味。

食材明细

主料
辅料
  • 细盐 2小匙
  • 酱油 1茶匙
  • 蒜头 1个

美食特点

淡酱蒜香烤肉的做法步骤

  • 淡酱蒜香烤肉的做法步骤:1
    1
    备一块五花肉,再一个蒜头。
  • 淡酱蒜香烤肉的做法步骤:2
    2
    蒜头去皮压成蒜蓉备用。
  • 淡酱蒜香烤肉的做法步骤:3
    3
    将肉用细盐搓洗,再控水与蒜蓉,生抽,细盐,白糖混全在一起,入味半小时。
  • 淡酱蒜香烤肉的做法步骤:4
    4
    将入味好的五花肉摆放在带烘焙纸的烤盘里。
  • 淡酱蒜香烤肉的做法步骤:5
    5
    入烤箱230度烤35分钟。烤制的时间及温度按自家的烤箱及肉的厚度来调整。
  • 淡酱蒜香烤肉的做法步骤:6
    6
    烤好后微放凉再切片摆盘即可。

制作小窍门

烤制的时间及温度按自家的烤箱及肉的厚度来调整。
时间短,想要肉味咸度够,那么就用细盐,它一是可以让肉更好的入味,二是在烤的制的同时它也是可以将咸味带入到肉里面。
本次制作《淡酱蒜香烤肉》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜   中式宴请   烤箱菜   午餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条