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收录时间:2022-12-02 07:59:36      热度:3486℃
马苏里拉奶酪棒的做法

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马苏里拉奶酪不单可以做披萨,换个方式,也可以是很赞的小零吃哦……

食材明细

主料
辅料

美食特点

马苏里拉奶酪棒的做法步骤

  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:1
    1
    马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬,然后用擀面杖敲碎
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:2
    2
    加入过筛好的面粉和盐
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:3
    3
    加入纯牛奶
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:4
    4
    揉成团就可以,不要过份搓揉
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:5
    5
    黄油放入保鲜袋里,用擀面杖擀成片状
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:6
    6
    面团擀开成0.5cm左右,约3倍黄油片大的长方形,把黄油片放中间位置
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:7
    7
    用面皮左右包起黄油片,盖上保鲜膜松弛20分钟
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:8
    8
    桌面撒上适量面粉,把面皮擀开
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:9
    9
    左右对折,然后擀开
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:10
    10
    重复对折上个步骤2次,然后盖上保鲜膜松弛20分钟
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:11
    11
    将松弛好的面片擀成0.5左右厚,然后用小刀切去边角,再切成小条
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:12
    12
    小条面片两头反方向扭转,排在烤盘上,两头稍稍用力在烤盘上压一下,起固定作用
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:13
    13
    烤箱180度预热,放上层烤20分钟
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:14
    14
    成品酥脆可口!赞!
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:15
    15
    成品
  • 马苏里拉奶酪棒的做法步骤:16
    16
    成品

制作小窍门

1.一定要尽量擀薄,太粗的话20分钟是烤不熟的!
2.各烤箱脾气不一样,请根据自己烤箱脾气适当调整!
本次制作《马苏里拉奶酪棒》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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