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马苏里拉奶酪不单可以做披萨,换个方式,也可以是很赞的小零吃哦…… ”
食材明细
美食特点
马苏里拉奶酪棒的做法步骤
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面团擀开成0.5cm左右,约3倍黄油片大的长方形,把黄油片放中间位置
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重复对折上个步骤2次,然后盖上保鲜膜松弛20分钟
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将松弛好的面片擀成0.5左右厚,然后用小刀切去边角,再切成小条
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小条面片两头反方向扭转,排在烤盘上,两头稍稍用力在烤盘上压一下,起固定作用
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制作小窍门
1.一定要尽量擀薄,太粗的话20分钟是烤不熟的!
2.各烤箱脾气不一样,请根据自己烤箱脾气适当调整!
本次制作《马苏里拉奶酪棒》所使用的厨具:电烤箱