手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鸡汤水炒豆腐
收录时间:2024-02-16 10:25:58      热度:1999℃
鸡汤水炒豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡汤水炒豆腐的做法步骤

  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:1
    1
    将豆腐碾碎
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:2
    2
    将三根油菜切碎,也可以用嫩香椿芽
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打散,蛋液中加一点盐更容易打散
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中放适量食用油,倒入蛋液,用筷子快速超一个方向搅拌,形成鸡蛋碎
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入热水,强调用热水加入适量盐和鸡精,再次烧开五六分钟,调出简易鸡汤。
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:6
    6
    用篦子接住鸡蛋碎,将鸡汤盛入碗中
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:7
    7
    将豆腐和油菜碎,鸡蛋碎混在一起,倒入一部分鸡汤,
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:8
    8
    大火炒制,不断翻动防止粘锅,直到能成型
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:9
    9
    将豆腐盛入小碗,倒扣在盘子里
  • 鸡汤水炒豆腐的做法步骤:10
    10
    沿盘子边加入剩余的鸡汤,吃的时候用勺子舀着吃,占着汤吃,味道更美
本次制作《鸡汤水炒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条