菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 意式培根鲜虾披萨

意式培根鲜虾披萨

天国的女儿

收录时间：2023-12-10 02:58:07 热度：9508℃

意式培根鲜虾披萨的做法

2张图片

“ 披萨好不好吃，酱料很重要。今天学习了一个意式红酱的做法，搭配披萨真的超级好吃。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个（饼皮）
蟹柳 4条（馅料）
面粉 150g（饼皮）
酵母 2g（饼皮）
糖 10g（饼皮）
盐 1g（饼皮）
水 40g（饼皮）

辅料

糖少许（披萨酱）
蒜 4瓣（披萨酱）
口蘑 3个（馅料）
番茄酱 1勺（披萨酱）
培根 4条（馅料）
黑胡椒碎 1勺（披萨酱）
鲜虾 8只（馅料）
洋葱半个（披萨酱）
玉米粒 1把（馅料）
马苏里拉芝士 150g（馅料）
豌豆 1把（馅料）
披萨草 1/2勺（披萨酱）
盐适量（披萨酱）
黄油 15g（披萨酱）
西红柿 1个（披萨酱）

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

意式培根鲜虾披萨的做法步骤

1
面皮材料混合一起揉成光滑面团，放温暖处发酵。
2
先做披萨酱，西红柿、洋葱分别切碎。
3
蒜切末。
4
锅中放入15g黄油，熔化后放入蒜末炒香，加入洋葱碎炒至洋葱变软成透明状。
5
加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压西红柿，炒成糊状后加入白糖、披萨草、黑胡椒碎继续小火炒出香味。
6
加入番茄酱、盐炒至酱汁浓稠即可。
7
鲜虾去壳挑虾线洗净加入少许盐、胡椒粉腌制十分钟，豌豆、玉米粒入开水锅中焯烫一下沥干备用。蟹柳冲洗一下沥干备用。
8
培根切小片，每片卷入一个鲜虾，剩余的培根切小丁。
9
锅中不放油，直接放入培根鲜虾卷，多余的培根丁也一起放入，小火煎至培根出油，两面微黄捞出备用。
10
直接用培根煎出的油将口蘑、玉米豌豆翻炒均匀。
11
炒至水份收干备用。
12
九寸披萨盘抹薄薄一层黄油，放入发酵好的面团，用手慢慢推开至满盘，留出少许边，饼底用牙签扎小洞。
13
依次铺上炒好的批萨酱，少许芝士，炒好的蔬菜。
14
再放入培根虾、培根丁、蟹柳。
15
铺上芝士入预热好的烤箱180度中层18分钟。
16
烤至饼边金黄、芝士有焦斑即可。
17
成品
18
成品
19
成品

本次制作《意式培根鲜虾披萨》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙西餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

上海菜孕妇复活节坐月子重阳节利尿通乳羹类冰品妇女节粽子鲁菜大暑饼其他点心夏至小暑元宵