菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 龙利鱼豆腐煲

龙利鱼豆腐煲

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 13:32:17 热度：9000℃

龙利鱼豆腐煲的做法

1张图片

“ 所谓色香味俱全是对一个菜品好的评价。雪白的豆腐和鱼肉搭上红色浓郁的西红柿，再佐以番茄酱入味，味道真的非常出彩。无论老人孩子都会喜欢。 ”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
西红柿 1个
龙利鱼 250g
青豆粒 1把

辅料

干红辣椒 2个
番茄酱 1勺
生抽 1勺
糖 1勺
盐适量
蒜 2瓣
黑胡椒粉 少许
葱 1小段
水淀粉 2勺
姜少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

龙利鱼豆腐煲的做法步骤

1
内酯豆腐切丁。
2
龙利鱼切小块，加入少许盐、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟左右。
3
西红柿切丁，青豆入开水锅中焯一下捞出备用。
4
葱、姜、蒜切片，干红辣椒切小段。
5
热锅冷油，倒入龙利鱼翻炒至变色倒出备用。
6
留余油放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。
7
倒入西红柿丁翻炒均匀，加入番茄酱炒出颜色，调入盐、生抽、糖翻炒均匀。
8
移入砂锅中。
9
放入焯好的青豆粒。
10
放入豆腐丁，龙利鱼丁盖盖小火炖4-5分钟左右。
11
淋入水淀粉大火收汁至汤汁浓稠即可。
12
成品。
13
成品。

本次制作《龙利鱼豆腐煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

滋润补水补心日本料理春卷秋冬进补下奶秋分面食西班牙菜元宵贵州菜晋菜父亲节气血双补养肾西餐自制酱料潮汕菜