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收录时间:2022-11-16 05:42:39      热度:3292℃
四川炸洋芋的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 土豆 3个
  • 适量
  • 适量
  • 小米辣 适量
  • 适量
辅料

美食特点

四川炸洋芋的做法步骤

  • 四川炸洋芋的做法步骤:1
    1
    准备三个土豆
  • 四川炸洋芋的做法步骤:2
    2
    切成狼牙土豆,用盐水泡10分钟
  • 四川炸洋芋的做法步骤:3
    3
    准备姜蒜小米辣和葱
  • 四川炸洋芋的做法步骤:4
    4
    姜蒜切末加少许饮用水成姜蒜水,小米辣葱切丁
  • 四川炸洋芋的做法步骤:5
    5
    锅内倒入菜籽油,泡好的土豆沥干水份,油温热时如图土豆冒大泡时就可以炸了
  • 四川炸洋芋的做法步骤:6
    6
    一次性放入全部土豆炸约两分钟刚刚断生即可,四川人喜欢吃生脆或者炸干的土豆
  • 四川炸洋芋的做法步骤:7
    7
    所有调料加一起拌匀即可,土豆捞起来不用把油沥太干净,留点油才好吃
  • 四川炸洋芋的做法步骤:8
    8
    成品
  • 四川炸洋芋的做法步骤:9
    9
    成品
本次制作《四川炸洋芋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   川菜   四川小吃   晚餐  

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