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家熬黄鱼

顺其自然^o^

收录时间：2022-12-08 08:32:30 热度：3909℃

家熬黄鱼的做法

1张图片

“ 咸香味美 ”

食材明细

主料

黄鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
糖适量
干椒适量
醋适量
八角适量
甜面酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

家熬黄鱼的做法步骤

1
锅烧热，用生姜擦一下，防止煎鱼粘锅，鱼沾少许面粉，炸至两面金黄
2
放入葱姜蒜，八角，面酱，生抽，爆香，烹入醋
3
倒入适量开水，末过鱼，转小火炖20分钟
4
大火收汤，出锅加入香菜

制作小窍门

锅要烧热，用生姜擦匀，防止鱼粘锅

本次制作《家熬黄鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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