2张图片
食材明细
美食特点
法式乳酪咸蛋糕的做法步骤
-
1
各种蔬菜切丁备用，红白黄绿黑五色齐全，可以根据喜好增减，但是“洋葱、青椒、番茄”建议保留，去掉会影响口味；
-
-
-
-
5
加入低筋面粉、泡打粉，搅拌后再加入盐和白胡椒粉；最后搅拌成有粘稠度的面糊；
-
-
7
面糊倒入模具，上层摆上番茄片和西葫芦片做装饰，最后撒上稍许芝士粉；
-
8
放入已经180℃预热好的烤箱，烘烤55—60分钟；
-
制作小窍门
1、奶油奶酪可以增加风味，没有的话不加也可以，方子分量不用改变；
2、蔬菜丁的颜色越多越漂亮，可以根据喜好来选择，但是洋葱、青椒、番茄不要减掉，否则会影响味道；
3、这个蛋糕是比较蓬松的口感，如果去掉泡打粉，口感会扎实一点，同样好吃，根据口味选择吧，我比较偏向去掉的口感；
4、我的模具尺寸为：23.6×9.5×6cm，方子刚好做一个；
本次制作《法式乳酪咸蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
