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收录时间:2024-05-12 01:41:33      热度:5993℃
芹菜炒鸭脯肉的做法

  4张图片

今天就用芹菜搭配一起来炒, 芹菜是我们常吃的蔬菜之一, 常吃具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等功效。将它们混搭在一起炒,就成为一道简单好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜,鸭脯肉经过腌制后,再配以芹菜合炒,即好看又滑嫩,更好吃,更下饭。 如果还处于减肥期间, 这道芹菜炒鸭脯肉绝对是即可饱口福, 又能让你无负担的菜菜哟。

食材明细

主料
  • 芹菜 1小把
  • 鸭脯肉 1块
辅料

美食特点

芹菜炒鸭脯肉的做法步骤

  • 芹菜炒鸭脯肉的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 芹菜炒鸭脯肉的做法步骤:2
    2
    鸭脯肉加入盐、料酒、淀粉、生抽等调味料, 拌匀后腌制一下;
  • 芹菜炒鸭脯肉的做法步骤:3
    3
    热锅凉油, 放入腌制好的鸭脯肉翻炒;
  • 芹菜炒鸭脯肉的做法步骤:4
    4
    肉片翻炒微微变色后加入蒜粒和红椒圈进去翻炒;
  • 芹菜炒鸭脯肉的做法步骤:5
    5
    微微出香味后加入芹菜进去翻炒;
  • 芹菜炒鸭脯肉的做法步骤:6
    6
    不停翻炒,八、九成熟时加入盐等调味, 最后翻炒均匀即可。
  • 芹菜炒鸭脯肉的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

制作小窍门

1. 鸭脯肉切好后加入盐等调味料腌制提前入底味; 2. 整个过程要大火快炒, 青菜很容易熟, 最后加入盐等调味即可。
本次制作《芹菜炒鸭脯肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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