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蜂巢蛋糕

HI花花儿
收录时间：2022-12-25 17:43:10      热度：9243℃
蜂巢蛋糕的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

蜂巢蛋糕的做法步骤

  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：1
    1
    全鸡蛋两个加一个蛋黄打散
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：2
    2
    蜂蜜和炼乳加入蛋液中搅拌均匀
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入植物油搅拌均匀
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：4
    4
    筛入低粉和小叔打搅拌均匀
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：5
    5
    面糊中分三次加入冷却的糖水，每次都搅拌均匀再加下一次
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜静置45分钟
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：7
    7
    模具内刷上油防粘
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：8
    8
    静置好的面糊倒入模具中，7分满，放入预热烤箱。180度30-40分钟，期间蛋糕会产生神奇的变化，变成焦糖色
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：9
    9
    成品
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：10
    10
    成品
  • 蜂巢蛋糕的做法步骤：11
    11
    成品

制作小窍门

剩余的面糊可以用蛋糕杯来烤。

放冰箱冷藏后口感更佳。Q弹无比。
本次制作《蜂巢蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   家常菜   创意菜   早餐  

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