菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煸肉末苦瓜

干煸肉末苦瓜

收录时间：2024-04-25 09:16:37 热度：5754℃

干煸肉末苦瓜的做法

3张图片

“ 夏天容易上火、食欲不振，这时候适量的吃点苦瓜可以缓解身体的不适感。 ”

食材明细

主料

苦瓜 1条
瘦肉 200克

辅料

干红椒 15个
姜 2片
葱 2根
蒜头 4粒

配料

食油适量
食盐适量
酱油适量
生粉适量
白糖适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸肉末苦瓜的做法步骤

1
干红椒剪段、生片切片、葱切段、蒜头去外衣。
2
苦瓜洗净去籽切圆圈备用。
3
瘦肉剁成末加生粉、食盐、生抽腌制。
4
锅入倒入比平时炒菜多一半的油，倒入苦瓜中火煸至稍软，铲起备用。
5
锅内留油，倒入瘦肉末炒至变色，铲起备用。
6
留底油，下生姜、葱、蒜头炒香。
7
倒入干红椒，小火炒香。
8
倒入苦瓜翻炒，食盐、白糖调味，最后倒入肉末加酱油翻炒均匀即可。

制作小窍门

加点白糖调味能减轻苦瓜的苦味。

菜谱标签：热菜家常菜老人农家菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

润肤山东小吃印度菜端午节增肥春节批萨烘焙夜宵徽菜热菜消食下奶云南菜福建小吃陕西小吃消暑解渴春饼