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煎茄子
煎茄子
小吃货ss
收录时间:2023-12-13 02:12:21 热度:7548℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
大蒜
1颗
猪肉
适量
蚝油
4勺
孜然
适量
葱
4个
美食特点
孜然
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
煎茄子的做法步骤
1
准备 葱、蒜、猪肉、孜然、蚝油、茄子
2
把葱、大蒜切碎猪肉切碎备用
3
将茄子对半切开 在上面划几刀
4
平底锅放油加热。把茄子放入 开小火
5
等茄子一面变黄 即可翻过来
6
用铲子把茄子压平 放入葱蒜末
7
放上猪肉(怕不熟的可以把猪肉先炒一炒)
8
把猪肉跟葱蒜末和在一起
9
添加适量蚝油(看个人口味)
10
搅拌均匀 撒上孜然粉
11
待猪肉熟后 即可出锅
本次制作《煎茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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