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收录时间:2024-04-07 20:55:18      热度:1487℃
刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法

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我喜欢吃鳕鱼,因为刺少,有吃肉的感觉,好过瘾。鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

食材明细

主料
辅料

美食特点

刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤

  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼去膛去鳞洗净。
  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:2
    2
    切成段,加入盐 料酒腌制10分钟。
  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液。
  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:4
    4
    下入油锅。
  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:5
    5
    炸至金黄捞出。
  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:6
    6
    锅中留底油,爆香葱姜蒜 八角。
  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:7
    7
    加入 酱油 醋 糖 料酒
  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:8
    8
    下入炸好的鱼段。
  • 刺少肉鲜的---红烧鳕鱼的做法步骤:9
    9
    加入开水没过鱼。

    烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可。

制作小窍门

汤汁一次加够,中途最后不要添加水。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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