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收录时间:2021-11-17 23:12:44      热度:6149℃
红烧田鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧田鸡的做法步骤

  • 1
    先把田鸡切洗好,用点地瓜粉,把切好的蒜头放一半下去,加切好的姜也放一半下去留一半。
    加点料酒,加点生抽,搅拌均匀。
  • 2
    锅热,上油多加点,把田鸡一块块夹到锅里炸一下。等颜色变了之后捞上。
  • 3
    再上油,把剩的蒜头,蒜 ,姜,香叶,木耳一起炒3分钟,然后把田鸡放下。全部一起炒。炒15分钟左右即可。
  • 4
    最后加点鸡精,如果不够咸,再加点生抽,大功告成。

制作小窍门

如果你是老抽的话,建议就不要加木耳一起炒,因为这样木耳的味道会变的很怪。不好吃了。
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