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老婆饼的陷多式多样,之前做了玫瑰红豆老婆饼,都说冬瓜的好吃,今天我也尝试做了一次,味道确实不错! ”
食材明细
美食特点
椰蓉老婆饼~冬瓜椰蓉版的做法步骤
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中间放入椰蓉,随后放入糯米粉然后放入熟芝麻搅拌均匀,装碗放入冰箱备用
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然后把水皮材料混合,油酥材料搅拌均匀合成团后各醒30分钟
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6
水油皮分成18份每份30克油酥皮分成18份每份25克
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8
醒好后取出一个面团,擀成椭圆形从上往下卷起来,在盖上醒20分钟
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然后按扁,刷上蛋液撒上芝麻,划三刀中间长一点,两边短点
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本次制作《椰蓉老婆饼~冬瓜椰蓉版》所使用的厨具:电烤箱、炒锅