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茄子辣椒肉包子

小堂堂妈妈
收录时间：2024-01-29 07:41:30      热度：1171℃
茄子辣椒肉包子的做法

  4张图片

“ 五一三天假，抽出来一天的时间包包子吧！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

茄子辣椒肉包子的做法步骤

  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：1
    1
    猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：2
    2
    面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：3
    3
    茄子切块，撒盐杀出水分，挤干水分备用
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：4
    4
    辣椒切丝
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：5
    5
    把茄子和辣椒都放入肉馅中，加入植物油和香油搅拌均匀
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：6
    6
    擀皮，放入适量的馅料
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：7
    7
    捏成包子
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：8
    8
    全部做好
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：9
    9
    放入蒸锅中，大火上屉，蒸10分钟，关火焖三分钟即可！
  • 茄子辣椒肉包子的做法步骤：10
    10
    成品，搭配酱料汁即可

制作小窍门

无
本次制作《茄子辣椒肉包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   包子  

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