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香辣孜然藕条

收录时间：2021-11-21 13:17:46 热度：2380℃

香辣孜然藕条的做法

2张图片

食材明细

主料

藕 500克

辅料

盐半茶匙
辣椒粉 两茶匙
孜然半茶匙
熟白芝麻 20克
蒜五瓣
葱两根
食用油 适量
鸡粉少许

美食特点

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣孜然藕条的做法步骤

1
鲜藕去皮备用
2
切条冲洗干净用清水浸泡五分钟，加入少许盐
3
捞出控干水份
4
葱蒜切碎准备白芝麻，准备一个小碗放入少许鸡粉，两茶匙辣椒粉，半茶匙孜然，半茶匙辣椒（辣椒，孜然，盐，和鸡粉拌匀备用）
5
起油锅倒入适量的底油烧至七成热下藕条炸制
6
炸制微微焦黄倒出控油
7
锅里留少许底油下蒜末爆香
8
加入藕条翻炒均匀，倒入调好的调味料翻炒均匀
9
加入葱花翻炒均匀
10
加入白芝麻翻炒均匀即可出锅
11
成品
12
成品

本次制作《香辣孜然藕条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱学生

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