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给回国的妹妹做了一款中西合璧酥皮甜点，同时也消耗了家里淡奶油和核桃仁，好吃的程度在这里就不再描述了，因为将白砂糖熬至焦化所以成品不是太甜，比较适合大众口味，留下方子期待下次再做。 ”
食材明细
美食特点
奶油焦糖核桃酥的做法步骤
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2
150g核桃仁炒香晾凉备用或者放入烤箱150度烘烤10分钟左右；
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3
油皮中的全部材料混合成光滑的面团，并拉出薄膜松弛30分钟；
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5
起锅放入白砂糖和水小火慢熬至浓稠状并呈金黄色焦糖酱，倒入热开的淡奶油成奶油焦糖酱，趁热到入核桃仁碎搅拌均匀备用，晾凉后分成12份；
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14
中间压一下，两头从中间剂在一起，压扁后擀成圆薄片；
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制作小窍门
由于面粉的吸水性不同，请预留液体只免面团过稀，烤箱的温暖自行调节。
本次制作《奶油焦糖核桃酥》所使用的厨具：电烤箱
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