手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鲜虾莴笋片 (1)
收录时间:2022-11-25 21:55:51      热度:10176℃
鲜虾莴笋片 (1)的做法

  1张图片

进入六月是进入了真真正正的夏季,虽然最近南方很多地方下着大雨,不久前武汉还被暴雨袭击,但这雨水依旧解决不了天气的闷热,出了空调房随随便便动一下,都在流汗,流汗便会造成钙,钾以及碘的流失,尤其是钙,补钙和防止钙的流失成了夏季的另一个问题。



因此我们要多吃一些含钙高的食物,例如基围虾。今天的主角。(我家保持的吃虾皮虾头的传统)





原本那天是想炒个蒜香莴笋片和基围虾炒蛋,但在厨房战斗的途中实在是想早一分钟离开,哪怕是早一秒也好,因此两菜就变成一个菜了,【鲜虾莴笋片】诞生了。

食材明细

主料
辅料
  • 2瓣
配料

美食特点

鲜虾莴笋片 (1)的做法步骤

  • 鲜虾莴笋片 (1)的做法步骤:1
    1
    莴笋去皮,去根,去叶。切菱形片,三毫米厚左右。
  • 鲜虾莴笋片 (1)的做法步骤:2
    2
    烧一锅热水,加盐和油,水沸腾后放入莴笋片焯水约2分钟。莴笋一变色即刻捞出马上冲冷水。
  • 鲜虾莴笋片 (1)的做法步骤:3
    3
    蒜切片,热锅放入适量食用油,放入蒜片,小火炒香。
  • 鲜虾莴笋片 (1)的做法步骤:4
    4
    放入基围虾,适量盐,炒出虾红。
  • 鲜虾莴笋片 (1)的做法步骤:5
    5
    放入焯过水的莴笋片入锅,快炒1分钟,
  • 鲜虾莴笋片 (1)的做法步骤:6
    6
    关火出锅,淋一滴香油。

制作小窍门

取材方便,简单易做,入口清爽,营养丰富。
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条