“ 豆腐是我们祖先的智慧产物，在外国豆腐的价格非常贵，且赞口不绝。南方豆腐用石膏，北方豆腐用盐卤。我是南方人，喜欢吃石膏豆腐，今天购买的豆腐是嫩豆腐，容易碎，不能煎。加点肉末、香葱很好吃。 ”

主料

• 豆腐 500克
• 猪瘦肉 200克

辅料

• 花生油 3ml
• 盐 4克
• 酱油 3ml
• 生粉 10克
• 香葱 1根
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 生姜 3克